[CAZMA Chivilcoy] Abierta la inscripción para el curso de manipulación de alimentos OFICIAL y GRATUITO

abril 29, 2019

Se abre la inscripción para el curso de manipulación de alimentos OFICIAL y GRATUITO, con vacantes limitadas e inscripción en la Dirección de CAZMA del Municipio de Chivilcoy, Necochea 27, de 8 a 14hs.

 

El curso es únicamente para 50 personas, a dictarse en el Centro Universitario Chivilcoy -Av Calixto Calderón 424- 

 

El inicio es el día 6 de junio de 12 a 17hs con la jornada denominada “Contaminación de alimentos y legislación alimentaria” en la que se dictarán las nociones básicas bromatológicas, enfermedades, legislación e inocuidad.

 

En la segunda jornada, del día 13 de junio de 12 a 17hs, se desarrollará “Medidas preventivas” profundizando las nociones de la cadena agroalimentaria, buenas prácticas de manufacturas, sistemas de higiene y sanitazión, análisis y control de calidad.

 

La tercer jornada será el 27 de junio, de 12 a 17hs, tratando “temas de difusión”, alimentos infantiles, enfermedad celíaca, nuevas tecnologías aplicadas a la producción de alimentos.

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