Del estudio relevado por el Centro Activo Chivilcoy correspondiente al mes de marzo, se desprende además que una familia tipo necesita $ 23.402 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.-
El Centro Activo Chivilcoy presentó el informe de la Evolución de la Canasta Básica Alimentaria
correspondiente al mes de marzo que muestra un aumento intermensual del 3,11%.
Los productos que sufrieron aumentos más elevados fueron el pan, harina, tomate, jugos
concentrados y en el rubro de los fiambres, la paleta. En tanto, aquellos que sufrieron bajas de
precios más importantes fueron en el rubro de verduras y frutas, la batata, acelga, zapallo,
naranja, y en relación a la carne, el espinazo y nalga.
De acuerdo al informe, una familia tipo necesitó en el mes de marzo de 2021, $23.402 para
satisfacer sus necesidades básicas alimentarias. Este valor sólo refiere a la adquisición de los
alimentos necesarios para cubrir las necesidades kilocalóricas de las personas que componen
un hogar y no contemplan los gastos que no tienen que ver con los alimentos, que
completarían la canasta básica total, gastos de vivienda, servicios públicos, educación,
atención en la salud, indumentaria y calzado, transporte y comunicaciones, entre otros.
La unidad de referencia para este trabajo es un hogar tipo compuesto por 4 integrantes con
las siguientes características de sexo y edad aproximada. Un varón de 35 años, una mujer de
31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años.
Los productos se presentan en múltiples y diferentes envases y cantidades. La Canasta Básica
Alimentaria utiliza los productos de menor precio combinado con la cantidad del producto. Los
alimentos y las cantidades fueron seleccionados en función de los hábitos de la población a
partir de la información provista por la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares del
INDEC
